Ingredientes
2 cogumelos Portobello
1/2 repolho
1 Cenoura pequena
1/2 pimento vermelho
1 Cebola
Queijo mozarela Light
Sal
Salsa
Pimenta preta q.b
1 dente de alho.
Lave e arranje os cogumelos, tempere com sal e um fio de azeite. Leve ao forno por 5 minutos. Refogue a cebola e o alho, quando estiver translúcida adicione o repolho picadinho, a cenoura raspada e o pimento aos quadradinhos, tempere com pimenta preta. Por fim coloque em cada cogumelo o preparado de legumes, o queijo e a salsa picada. Leve novamente ao forno por 5 minutos. Bom apetite 😉
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