peito peru recheado com maçã e nozes

Ingredientes

 1 Peito de peru médio 

1 maçã grande  nozes

Sal  

Pimenta preta q.b 

Pimentao doce

Ervas provence

Vinho a gosto 

1 dente alho

Azeite

Tempere o peito de peru com sal, Alho picado, Pimentão doce ervas provence, pimenta preta e vinho.  Reserve por 30m. Entretanto Coza a maçã. Esmague - a até obter um puré. Pique grosseiramente as nozes, Misture no puré de maçã. Abra ligeiramente o peito de peru a meio e recheie com o preparado. Regue o peru com azeite e leve ao forno por 45m a 200graus. Bom apetite 😉